Buddha bowl 3

Ovo je Buddha bowl 3 salata koju postavljam kao inspiraciju obroka koji se priprema brzo, a možete je poneti i na posao. U ovom slučaju, umesto biljnog proteina, servirala sam grilovanu piletinu. Predivne boje dominiraju i otvaraju apetit. 🙂 Da li vam se dopada ovaj predlog?

Sastojci:
4 kašike kuvane kinoe
1 šaka brokolija
1/2 crvene paprike, seckane na manje komade
1/2 šolje crvenog kupusa, seckanog na uzdužne trakice
1 kašika bundevinog ulja
1 kašičica limunovog soka
so po ukusu
1 mladi luk, zeleni deo za dekoraciju
1 kašika peršunovog lišća, sitno seckanog, za dekoraciju

Priprema:
U tanjir servirajte sve sastojke koje ćete preliti dresingom napravljenog od bundevinog ulja i limunovog soka. Dekorišite mladim lukom i peršunovim lišćem, a potom posolite po ukusu i poslužite.