Veganski mix sa pasuljem

Veganski mix sa pasuljem
Veganski mix sa pasuljem je savršen izbor za ručak ili večeru! Super stvar je što možete da ga ponesete gde god da idete, a naručito je praktičan za one koji rade i nemaju vremena da idu na duže pauze za ručak. Ovaj recept je izuzetno bogat proteinima iz pasulja i kinoe. Sadrži dobre masti i bezglutenski je obrok.
Write a review
Print
Sastojci
  1. 4 šolje vode
  2. 2 šolje bele kinoe
  3. 3 kašike mlevenog lanenog semena
  4. 2 cherry paradajza, prepolovljena
  5. 4 kašike kukuruza šećerca
  6. 1 narandžasta paprika, iseckati na kockice
  7. 2 konzerve crnog pasulja, iscediti i oprati pod mlazom vode
  8. 1 crveni luk, iseckati na kockice
  9. 1/2 veze peršunovog lista, iseckati na sitno
  10. 1 kašika iseckane ljute paprike
  11. 3-4 limete, iscediti sok
  12. 1 veliki avokado, iseći na kriške ili kockice
  13. Morska so i biber po ukusu
Priprema
  1. Zagrejte 4 šolje vode sve do ključanja.
  2. Dodajte kinou i malo morske soli, prekrite posudu sve dok voda ne upije, oko 15 minuta. Sklonite sa vatre i držite pokrivenu posudu dok pripremate ostale sastojke.
  3. Za to vreme iseckajte crveni luk i sipajte ga u činiju. Dodajte sok od limete i morsku so. U činiju dodajte i ostalo povrće paradajz, papriku, kukuruz, peršun i ljutu papriku.
  4. Predlažem vam da probate i prilagodite preliv od limete dodavajući so i biber po potrebi i prema ukusu.
  5. Potom preko kinoe pospite laneno seme i lagano promešajte, dodajte crni pasulj i sjedinite sa povrćem. Sve dobro promešajte.
  6. Servirajte u velikoj činiji sa nekoliko kriški svežeg avokada na vrhu.
  7. Prijatno!
Tatjana Popovic | Certified Health Coach http://www.totallywellness.rs/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *