Rolnice od povrća sa mango sosom

Rolnice od povrća sa mango sosom
Savršeno lake za pravljenje, zdrave i ukusne - letnje veganske rolnice! Uz sjajnu kombinaciju svežeg povrća, mango sos daje poseban šmek.
Write a review
Print
Sastojci
  1. Oko 10 pirinčanih papira
  2. 1 avokado
  3. 1 velika šargarepa
  4. 2 crvene paprike
  5. 5 komada mladog luka
  6. 1 šaka malih listova zelene salate
  7. 1 šaka svežeg korijandera, iseckano na sitno
Za sos od manga
  1. 250g iseckanog manga (1 veliki mango)
  2. 250g grčkog jogurta
  3. 1 zelena jalapeno (ljuta) paprika, iseckana
  4. ½ kašičice crvene tucane paprike
  5. So i biber po ukusu
Priprema
  1. Prvo ogulite i iseckajte mango, potom ga stavite u blender zajedno sa jalapeno paprikom, jogurtom, čilijem, i dodajte so i biber po ukusu. Blendirajte dok ne dobijete glatku smesu, a zatim sipajte u posudu u kojoj će te umakati rolnice.
  2. Šargarepu, luk i papriku iseckajte na tanke trake. Očistite i isecite avokado.
  3. Da bi pirinčane rolnice lako savili, neophodno je da ih potopite u posudu sa toplom vodom, oko 2-3 sekunde, a potom papir izvadite iz vode.
  4. Na list pirinčanog papira stavite list zelene salate u sredinu, namažite jednu kašičicu mango sosa po vrhu i popunite povrćem. Zamotajte rolnice kao sarme, a kako bi lepše izgledale presecite ih na pola i postavite uspravo u činiji u kojoj želite da ih servirate.
  5. Poslužite uz sos od manga za umakanje.
Tatjana Popovic | Certified Health Coach http://www.totallywellness.rs/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *